6号5日，省机关事务管理局在太原召开2024年全省公共机构能源资源节约和生态环境保护重点工作推进会。会上，我局作为5个发言单位之一，以“形成反食品浪费合力 共筑健康节约新风尚”为主题作交流发言。

近年来，我局深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，严格落实“过紧日子”要求，扎实推进机关餐厅反食品浪费工作取得明显成效。一是强化检查，形成工作合力。联合市发改委、市商务局、市市场监管局等部门组成督导组，制定《晋中市食堂反食品浪费成效评估和通报制度工作方案》，定期对市、县两级28家机关食堂反食品浪费工作情况进行督导检查，及时发现问题，促进整改落实。二是全程监管，杜绝餐饮浪费。将节约理念贯穿机关餐厅管理全过程，严把采购关，建立用餐人数预测制度，减少源头浪费；严把存储关，实行定点定位定量标识，避免食材过期浪费；严把加工关，制作小份主食，充分利用边角余料，食材综合利用率达90%；严把用餐关，设置光盘行动宣传督导员，对剩菜超100克的人员进行二次刷卡处罚。通过全链条监管，机关餐厅浪费系数均降低到0.3以下。三是加强宣传，提高节粮意识。在餐厅醒目位置张贴宣传标语，利用LED屏循环播放反食品浪费宣传片，开展“光盘行动”承诺践诺签名活动，举办反食品浪费“金点子”征集和知识竞答活动，大力营

造勤俭节约的浓厚氛围，切实提高广大干部职工节粮爱粮意识。